Bio špenátové palačinky
Postup přípravy
1. Opraný špenát v mixéru rozmixujte na pyré a dejte stranou do misky. Přidejte vejce, mléko a smíchejte. Pak za stálého míchání přisypte mouku. Nakonec osolte a opepřete.
2. Na pánvi rozpalte trochu oleje a postupně z těsta smažte palačinky.
3. V jiné misce rozmíchejte tvaroh s opranými, nasekanými bylinkami, solí a pepřem.
4. V rendlíku nechte svařit osolenou vodu, vsypte hrášek a 2 minuty povařte. Pak slijte a propláchněte studenou vodou.
5. Palačinky naplňte ochuceným tvarohem a přeložte do trojúhelníku. Posypte hráškem a mikrobylinkami.
