Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyBio kuře na paprice s bio karlovarským knedlíkem
Albert logoAlbert logo
  • Bio kuře na paprice s bio karlovarským knedlíkem

Bio kuře na paprice s bio karlovarským knedlíkem

Bio kuře na paprice s bio karlovarským knedlíkem
Náročné
Více než 60 minut
3/5
Česká
Bio
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Cibule BIO 2 ks
  • Sůl
  • Kuřecí prsní řízky BIO 8 ks
  • Paprika červená BIO 1,5 ks
  • Pepř
  • Olej olivový BIO 75 g
  • Paprika mletá sladká BIO 1 plž
  • Bujón kuřecí BIO 2 ks
  • Mléko polotučné BIO 450 ml
  • Voda 750 ml
  • Máslo BIO 80 g
  • Mouka hladká BIO 30 g
  • Vejce BIO 3 ks
  • Houska kaiserka 6 ks
  • Petrželka čerstvá 3 snít.
  • Cibule BIO 2 ks
  • Sůl
  • Kuřecí prsní řízky BIO 8 ks
  • Paprika červená BIO 1,5 ks
  • Pepř
  • Olej olivový BIO 75 g
  • Paprika mletá sladká BIO 1 plž
  • Bujón kuřecí BIO 2 ks
  • Mléko polotučné BIO 450 ml
  • Voda 750 ml
  • Máslo BIO 80 g
  • Mouka hladká BIO 30 g
  • Vejce BIO 3 ks
  • Houska kaiserka 6 ks
  • Petrželka čerstvá 3 snít.

Příprava

1
Oloupanou cibuli a papriku nakrájejte nadrobno, kuřecí maso osolte, opepřete a dejte stranou.
2
V hrnci rozehřejte olivový olej a zprudka na něm orestujte kuřecí plátky 3 minuty z obou stran. Maso vyndejte stranou.
3
Ve výpeku orestujte cibuli, papriku a dochuťte mletou paprikou.
4
Bujón rozmíchejte ve vroucí vodě a zalijte jím cibuli s paprikou. Poté přilijte 250 ml mléka a vařte 10 minut.
5
Mezitím připravte jíšku. V pánvi rozehřejte 30 g másla a nechte na něm za stálého rychlého míchání zpěnit mouku.
6
Omáčku v hrnci rozmixujte ponorným mixérem, přidejte jíšku a 10 minut provařte. Stáhněte plamen, přidejte zakysanou smetanu a dochuťte. Nakonec v omáčce nechte krátce prohřát maso.
7
Bio kaiserky nakrájejte na kostičky a oddělte žloutky od bílků. V rendlíku rozpusťte zbytek másla. V míse prošlehejte mléko, žloutky, špetku soli a rozpuštěné máslo. Přidejte kaiserky a promíchejte.
8
Bílky vyšlehejte dotuha a vmíchejte je spolu s nasekanou petrželí do mísy k nasáklým kaiserkám. Vytvarujte navlhčenýma rukama kulaté knedlíčky Ø 7 cm. Vařte je na pařáku v hrnci s vroucí vodou cca 20 minut přiklopené pokličkou. Maso podávejte s omáčkou a knedlíkem a bio rodinný oběd je hotový.
1
Oloupanou cibuli a papriku nakrájejte nadrobno, kuřecí maso osolte, opepřete a dejte stranou.
2
V hrnci rozehřejte olivový olej a zprudka na něm orestujte kuřecí plátky 3 minuty z obou stran. Maso vyndejte stranou.
3
Ve výpeku orestujte cibuli, papriku a dochuťte mletou paprikou.
4
Bujón rozmíchejte ve vroucí vodě a zalijte jím cibuli s paprikou. Poté přilijte 250 ml mléka a vařte 10 minut.
5
Mezitím připravte jíšku. V pánvi rozehřejte 30 g másla a nechte na něm za stálého rychlého míchání zpěnit mouku.
6
Omáčku v hrnci rozmixujte ponorným mixérem, přidejte jíšku a 10 minut provařte. Stáhněte plamen, přidejte zakysanou smetanu a dochuťte. Nakonec v omáčce nechte krátce prohřát maso.
7
Bio kaiserky nakrájejte na kostičky a oddělte žloutky od bílků. V rendlíku rozpusťte zbytek másla. V míse prošlehejte mléko, žloutky, špetku soli a rozpuštěné máslo. Přidejte kaiserky a promíchejte.
8
Bílky vyšlehejte dotuha a vmíchejte je spolu s nasekanou petrželí do mísy k nasáklým kaiserkám. Vytvarujte navlhčenýma rukama kulaté knedlíčky Ø 7 cm. Vařte je na pařáku v hrnci s vroucí vodou cca 20 minut přiklopené pokličkou. Maso podávejte s omáčkou a knedlíkem a bio rodinný oběd je hotový.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 6 dní

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 6 dní

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 6 dní

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 6 dní

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.