Bio cuketová polévka s obloženým chlebíčkem

Velmi snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 9/2021
Velmi snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 9/2021

Ingredience

2 cukety NP Bio
1 žlutá cibule NP Bio
2 stroužky česneku NP Bio
3 lžíce olivového oleje NP Bio
sůl, pepř
1 lžička sušeného bio tymiánu
200 g sterilované kukuřice NP Bio
1 červená cibule
30 g bio másla
1 lžíce javorového sirupu NP Bio
4 plátky proteinového chleba s kysaným zelím NP Bio
160 g hummusu NP Bio
240 g cherry rajčat NP Bio
hrst mikrobylinek

Postup přípravy

1. Cukety dobře omyjte, podélně rozkrojte a pak nakrájejte na tenká půlkolečka. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky, oloupené stroužky česneku prolisujte.

2. Do většího hrnce vlijte olej a rozpalte ho. Vsypte cuketu, cibuli a česnek a vše orestujte. Osolte a opepřete. Zalijte 1,5 litrem vody a přiveďte k varu. Vařte 12 minut.

3. Kukuřici slijte z nálevu a přidejte do polévky. Vše rozmixujte do krémové konzistence tyčovým mixérem.

4. Červenou cibuli oloupejte a nakájejte na proužky. Na pánvi rozpalte máslo a vsypte cibuli. Osolte, opepřete a zalijte sirupem. Za stálého míchání nechte cibuli zkaramelizovat a pak hned přendejte do misky, kde ji nechte vychladnout.

5. Plátky proteinového bio chleba natřete hummusem. Cherry rajčátka omyjte a nakrájejte na plátky a chleby jimi ozdobte. Navrch přidejte karamelizovanou cibulku a mikrobylinky.

Pomohl vám recept?

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky