Bio cizrnové curry s rýží
Velmi snadné
Více než 60 minut
4/5
Indická
Bezlepkové
Bio
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Rýže basmati BIO 200 g
- Olej kokosový BIO 2 plž
- Kari pasta žlutá 1 plž
- Cizrna BIO 400 g
- Kmín celý 1 člž
- Čočka červená BIO 200 g
- Rajský protlak 100 ml
- Bujón kuřecí BIO 3 ks
- Voda 1,5 l
- Citron BIO 1 ks
- Pepř
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Sůl
- Rýže basmati BIO 200 g
- Olej kokosový BIO 2 plž
- Kari pasta žlutá 1 plž
- Cizrna BIO 400 g
- Kmín celý 1 člž
- Čočka červená BIO 200 g
- Rajský protlak 100 ml
- Bujón kuřecí BIO 3 ks
- Voda 1,5 l
- Citron BIO 1 ks
- Pepř
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Sůl
Příprava
1
Cizrnu namočte přes noc do studené vody. Ideálně na 12 hodin.
2
Poté ji sceďte, uvařte dle návodu na obalu a dejte stranou. Rýži uvařte dle návodu na obalu a nechte pod pokličkou vychladnout.
3
Rozpalte hlubší pánev s olejem. Orestujte na něm curry pastu a kmín. Přidejte propláchnutou čočku a vše znovu orestujte a zalijte protlakem. Bujón rozmíchejte ve vodě, směs na pánvi zalijte připraveným bujónem a nechte 15 minut probublávat na středním stupni. Curry dochuťte solí a pepřem.
4
Poté do curry přidejte uvařenou cizrnu a ještě 5 minut provařte.
5
Do misek rozdělte rýži a přelijte připraveným curry. Ozdobte čerstvým koriandrem a měsíčkem dobře omytého citronu.
1
Cizrnu namočte přes noc do studené vody. Ideálně na 12 hodin.
2
Poté ji sceďte, uvařte dle návodu na obalu a dejte stranou. Rýži uvařte dle návodu na obalu a nechte pod pokličkou vychladnout.
3
Rozpalte hlubší pánev s olejem. Orestujte na něm curry pastu a kmín. Přidejte propláchnutou čočku a vše znovu orestujte a zalijte protlakem. Bujón rozmíchejte ve vodě, směs na pánvi zalijte připraveným bujónem a nechte 15 minut probublávat na středním stupni. Curry dochuťte solí a pepřem.
4
Poté do curry přidejte uvařenou cizrnu a ještě 5 minut provařte.
5
Do misek rozdělte rýži a přelijte připraveným curry. Ozdobte čerstvým koriandrem a měsíčkem dobře omytého citronu.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
