Bio celozrnná bábovka s jablky a rozinkami

Příprava

1. 1
   Jablka nastrouhejte nahrubo. V míse smíchejte s moukami, práškem do pečiva, skořicí, rozinkami a kůrou z citronu.
2. 2
   Formu na bábovku o průměru 18 cm vymažte máslem a vysypte strouhankou.
3. 3
   Vejce vyšlehejte se 100 g cukru do pěny. Postupně zašlehejte i 70 g rozpuštěného másla a zakysanou smetanu. Pak jemně vmíchejte sypké suroviny.
4. 4
   Těsto vlijte do formy. Pečte 30–35 minut v troubě na 170 °C.
5. 5
   Upečenou bábovku nechte zcela vychladnout, poté vyklopte a pocukrujte třtinovým cukrem namletým najemno.

1. 1
   Jablka nastrouhejte nahrubo. V míse smíchejte s moukami, práškem do pečiva, skořicí, rozinkami a kůrou z citronu.
2. 2
   Formu na bábovku o průměru 18 cm vymažte máslem a vysypte strouhankou.
3. 3
   Vejce vyšlehejte se 100 g cukru do pěny. Postupně zašlehejte i 70 g rozpuštěného másla a zakysanou smetanu. Pak jemně vmíchejte sypké suroviny.
4. 4
   Těsto vlijte do formy. Pečte 30–35 minut v troubě na 170 °C.
5. 5
   Upečenou bábovku nechte zcela vychladnout, poté vyklopte a pocukrujte třtinovým cukrem namletým najemno.