Bílá čokoládová pěna s jahodami

Příprava

1. 1
   Čokoládová pěna je oblíbeným dezertem. Už jste vyzkoušeli bílou čokoládovou pěnu s jahodami?
2. 2
   Nejprve připravte jahodový základ:
3. 3
   Jahody omyjte, osušte, pokrájejte a dohladka rozmixujte.
4. 4
   Poté vmíchej­te zakysanou smetanu, abyste barvu zjemnili do světle růžova.
5. 5
   Směs rozděl­te na dno 4 skleniček o objemu cca 200 ml.
6. 6
   Čokoládu dejte do žáru­vzdorné mísy, posaďte ji na rendlík s vroucí vodou (dno mísy se nesmí dotýkat vody) a za občasného míchání ji nechte rozehřát.
7. 7
   Smetanu a bílek spo­lečně ušlehejte dotuha, a pak vmíchejte ke zchladlé čokoládě.
8. 8
   Rozdělte do skle­niček a hodinu chlaďte.

1. 1
   Čokoládová pěna je oblíbeným dezertem. Už jste vyzkoušeli bílou čokoládovou pěnu s jahodami?
2. 2
   Nejprve připravte jahodový základ:
3. 3
   Jahody omyjte, osušte, pokrájejte a dohladka rozmixujte.
4. 4
   Poté vmíchej­te zakysanou smetanu, abyste barvu zjemnili do světle růžova.
5. 5
   Směs rozděl­te na dno 4 skleniček o objemu cca 200 ml.
6. 6
   Čokoládu dejte do žáru­vzdorné mísy, posaďte ji na rendlík s vroucí vodou (dno mísy se nesmí dotýkat vody) a za občasného míchání ji nechte rozehřát.
7. 7
   Smetanu a bílek spo­lečně ušlehejte dotuha, a pak vmíchejte ke zchladlé čokoládě.
8. 8
   Rozdělte do skle­niček a hodinu chlaďte.