×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Avokádový toust se ztraceným vejcem
30 minut , Svačina , Velmi snadné , Chuťovky , Vegetariánské ,

Avokádový toust se ztraceným vejcem

Co budu potřebovat

4 plátky celozrnného chleba
1 avokádo
1 lžička šťávy z citronu
sůl
4 vejce
2 lžíce octa
čerstvě mletý pepř

Jak na to?

Chleba nasucho opečte na pánvi. Dužinu avokáda rozmačkejte vidličkou, smíchejte s  citronovou šťávou a  špetkou soli a  namažte na opečené tousty.
Nakonec si připravte pošírovaná neboli ztracená vejce. Ve velkém hrnci dejte vařit vodu s  octem a  teplotu udržujte těsně pod bodem varu, ještě než začne divoce bublat. Vejce opatrně rozklepněte do misky a  pohlídejte si, aby se neroztekl žloutek. Lžící roztočte vodu v  hrnci až se udělá vír a  do jeho středu vlijte vajíčko. Vařte tři minuty. Vyjměte děrovanou naběračkou a  nechte trochu oschnout.
Na každý připravený toust položte jedno vajíčko, posypejte solí a  čerstvě mletým pepřem. Hned podávejte.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Maki s uzeným lososem a avokádem

    Chuťovky 30 minut
  • Kuřecí burgery s avokádem

    Hlavní chod 30 minut
  • Plněné avokádo

    Chuťovky 30 minut