
Avokádový toust se ztraceným vejcem
Postup přípravy
Chleba nasucho opečte na pánvi. Dužinu avokáda rozmačkejte vidličkou, smíchejte s citronovou šťávou a špetkou soli a namažte na opečené tousty.
Nakonec si připravte pošírovaná neboli ztracená vejce. Ve velkém hrnci dejte vařit vodu s octem a teplotu udržujte těsně pod bodem varu, ještě než začne divoce bublat. Vejce opatrně rozklepněte do misky a pohlídejte si, aby se neroztekl žloutek. Lžící roztočte vodu v hrnci až se udělá vír a do jeho středu vlijte vajíčko. Vařte tři minuty. Vyjměte děrovanou naběračkou a nechte trochu oschnout.
Na každý připravený toust položte jedno vajíčko, posypejte solí a čerstvě mletým pepřem. Hned podávejte.
Pomohl vám recept?
69hodnocení4
Sdílejte recept
Další videorecepty
Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza
Velmi snadné
Hlavní chod
Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč
Velmi snadné
Hlavní chod
Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou
Velmi snadné
Hlavní chod
Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek
Velmi snadné
Hlavní chod