Chilli papričku, několik semínek a česnek rozdrťte v hmoždíři. Přesuňte do misky, přidejte limetkovou šťávu, rybí omáčku, cukr, olej a prošlehejte.
Nakrájená avokáda zastříkněte šťávou z limetky, aby nezměnila barvu.
V salátové míse smíchejte řeřichu, avokáda a mango a těsně před podáváním zlehka promíchejte se zálivkou. Chcete-li podávat jako hlavní chod, přidejte třeba kuřecí maso.