Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Ingredience

2 velká avokáda + 1 menší
1 lžíce olivového oleje
1 velká limeta
1 cibule, nasekaná najemno pár kapek tabasca
2 lžičky kari koření
2 jarní cibulky, nasekané najemno
3 lžíce mangového čatní
1 rajče, nasekané najemno
140 g vařených kuřecích prsou,
2 lžíce koriandru, nasekaného natrhaných na kousky nadrobno + na ozdobu
140 g zakysané smetany sůl, pepř
sůl
20 krajíčků bagety
máslo na vymazání
20 velkých krevet, vařených
500 g listového těsta
hladká mouka na pomoučení
1 vejce, lehce našlehané
2 lžíce mandlových lupínků

Postup přípravy

Olej rozpalte v malé pánvi, vsypte cibuli a opékejte pět minut doměkka. Přidejte kari a opékejte další minutu. Poté přendejte do mísy, vmíchejte mangové čatní, kuřecí prsa a zakysanou smetanu. Podle chuti osolte.
Troubu předehřejte na 200 °C. Dvanáctimístnou formu na muffiny vy­mažte máslem. Listové těsto rozválejte na pomoučené pracovní ploše a ze dvou třetin vykrájejte kola o něco větší, než je průměr jednoho důlku ve formě, ze zbytku pak kolečka stejně velká. Větší kolečka z listového těsta natlačte do formiček, dovnitř rozdělte kuřecí náplň, navrch dejte zbylá kolečka a konce těst přitlačte k sobě. Potřete vejcem a posypte mandlemi. Propíchněte vidličkou a pečte dvacet až pětadvacet minut dozlatova.

Pomohl vám recept?
7hodnocení2

Další videorecepty