Avokádové brownie

Troubu předehřejte na 180 °C. Čokoládu nalámejte do misky, přidejte máslo, posaďte na rendlík s vroucí vodou a zahřívejte a neustále míchejte, abyste získali hladký krém. Vmíchejte cukr, vejce, rozmačkanou dužinu z 1 avokáda a promíchejte do hladka. Nakonec vmíchejte mouku. Vzniklé těsto nalijte do formy o rozměrech zhruba 9 × 13 cm. Pečte asi 20 minut. Smetanu ušlehejte dotuha. Druhé avokádo rozmixujte tyčovým mixérem, pak ho smíchejte s cukrem a vše opatrně vmíchejte ke šlehačce. Směsí ozdobte nakrájené brownie.