Asijský rýžový salát s kuřecím masem
Ingredience
| 50 ml | olivového oleje |
| 4 | lžíce světlé sójové omáčky |
| 1 | lžička medu |
| ½ | lžičky jablečného octa |
| 200 g | rýže |
| 350 g | kuřecích prsou |
| sůl, pepř | |
| 4 | lžíce olivového oleje |
| 10 | cherry rajčat |
| 150 g | cukety |
| 1 | červená paprika |
| 75 g | bílého zelí |
| 75 g | červeného zelí |
| 1 | jarní cibulka |
| 2 | stoužky česneku |
| 2 | lžíce čerstvého koriandru |
Postup přípravy
1. Z olivového oleje, sójové omáčky, medu , česneku a octa prošlehejte zálivku.
2. Rýži uvařte podle návodu na obalu.
3. Kuřecí prsa opečte ze všech stran dozlatova a pečte na 180 °C 10 minut.
4. Pokrájená rajčata, cuketu a červenou papriku opečte na oleji. Zelí pokrájejte nadrobno.
5. Smíchejte zelí, jarní cibulku, papriku, cuketu a rajčata. Přidejte rýži, maso, zálivku, promíchejte a podávejte s koriandrem.
TIP: : pikantní chuť česneku jídlo skvěle doplní
Vitamín C - zdroj vitaminu C , přispívá k normální funkci imunitního
