Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyAsijská polévka s hlívou a zázvorem
Albert logoAlbert logo
  • Asijská polévka s hlívou a zázvorem
Asijská polévka s hlívou a zázvorem

Asijská polévka s hlívou a zázvorem

Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Asijská
Veganské
Polévka

Ingredience4 porce

4 porce
  • Sojová omáčka 75 ml
  • Olej slunečnicový 45 ml
  • Česnek sušený 1/4 člž
  • Kmín mletý 1/2 člž
  • Koriandr mletý 1/4 člž
  • Tofu natural 1 ks
  • Zázvor 2 cm
  • Hlíva ústřičná 150 g
  • Bujón zeleninový 1 ks
  • Voda 800 ml
  • Mrkev 1 ks
  • Pórek 1/3 ks
  • Česnek 1 strouž.
  • Cibulka jarní 2 ks
  • Sůl
  • Sezam 4 člž
  • Sojová omáčka 75 ml
  • Olej slunečnicový 45 ml
  • Česnek sušený 1/4 člž
  • Kmín mletý 1/2 člž
  • Koriandr mletý 1/4 člž
  • Tofu natural 1 ks
  • Zázvor 2 cm
  • Hlíva ústřičná 150 g
  • Bujón zeleninový 1 ks
  • Voda 800 ml
  • Mrkev 1 ks
  • Pórek 1/3 ks
  • Česnek 1 strouž.
  • Cibulka jarní 2 ks
  • Sůl

Příprava

1
Ve střední misce promíchejte 60 ml sójové omáčky s 30 ml oleje, římským kmínem, koriandrem a sušeným česnekem. Vsypte na kostičky nakrájené tofu a nechte marinovat.
2
Mezitím na mírném ohni v hrnci rozehřejte zbylý olej. Vsypte oloupaný, najemno nastrouhaný zázvor a rozmělněný česnek. Nechte asi 30 vteřin rozvonět, pak přisypte omytou, na nudličky nakrájenou hlívu. Zvyšte teplotu a opékejte 3 minuty.
3
Poté směs podlijte vodou a vložte do ní bujón. Přilijte zbylou sójovou omáčku, přiveďte k varu a vařte 10 minut.
4
Do rozehřáté pánve vsypte tofu i s marinádou. Opékejte ze všech stran 5 minut. Před podáváním přidejte do polévky.
5
Do polévky vložte očištěnou, na nudličky nakrájenou mrkev a pórek. Povařte 2 minuty. Polévku ochutnejte a dle chuti případně dosolte.
6
Polévku podávejte posypanou nudličkami jarní cibulky, sezamem a omytou mrkvovou natí.
1
Ve střední misce promíchejte 60 ml sójové omáčky s 30 ml oleje, římským kmínem, koriandrem a sušeným česnekem. Vsypte na kostičky nakrájené tofu a nechte marinovat.
2
Mezitím na mírném ohni v hrnci rozehřejte zbylý olej. Vsypte oloupaný, najemno nastrouhaný zázvor a rozmělněný česnek. Nechte asi 30 vteřin rozvonět, pak přisypte omytou, na nudličky nakrájenou hlívu. Zvyšte teplotu a opékejte 3 minuty.
3
Poté směs podlijte vodou a vložte do ní bujón. Přilijte zbylou sójovou omáčku, přiveďte k varu a vařte 10 minut.
4
Do rozehřáté pánve vsypte tofu i s marinádou. Opékejte ze všech stran 5 minut. Před podáváním přidejte do polévky.
5
Do polévky vložte očištěnou, na nudličky nakrájenou mrkev a pórek. Povařte 2 minuty. Polévku ochutnejte a dle chuti případně dosolte.
6
Polévku podávejte posypanou nudličkami jarní cibulky, sezamem a omytou mrkvovou natí.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 7 dní

Od 14.02.2024 do 20.02.2024

Platný ještě 7 dní

Od 14.02.2024 do 20.02.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.