1
Očistěte 400 g žampionů a zbavte je nožiček. Rozehřejte v pánvi lžíci másla a opečte na něm najemno nasekanou 1 cibuli a nadrobno nakrájené nožičky z žampionů.Směs nechte vychladnout a mezitím si nadrobno pokrájejte 150 g olomouckých tvarůžků a nasekejte hrst petrželky.Tvarůžky s petrželkou přidejte do vychladlé směsi s cibulí a žampionovými nožičkami. Troubu rozehřejte na 200 °C.Do zapékací mísy dejte trochu oleje a rozetřete ho po celé ploše. Vyskládejte žampiony a plňte je připravenou směsí. Dejte do trouby a pečte 10 minut. Na závěr zapněte gril a ještě vše zapečte, aby sýr hezky zezlátl. Takto připravené žampiony můžete podávat jako teplý předkrm. Dobrou chuť.