Ananasový dezert s kokosovými chipsy

1. Očištěný ananas nakrájejte na kostky o velikosti 2 × 1 cm a dejte zamrazit na 2 hodiny.

2. Do mixéru vložte 200 g zmrzlých ananasových kostek, kokosové mléko, žervé a rozmixujte dohladka.

3. V misce promíchejte jogurt a nastrouhanou kůru z dobře omyté limety.

4. Na rozehřátou pánev nasypte kokosové chipsy, zalijte 20 ml javorového sirupu a opražte. Dejte stranou vychladnout.

5. Připravte si 4 poháry. Zbylý javorový sirup v misce smíchejte se 150 g kostek zmrzlého ananasu a přendejte do sklenic.

6. Na ananas vložte vrstvu jogurtovolimetového krému a na ni vrstvu ananasového krému.

7. Ozdobte plátky kokosu a podávejte.