Zmrzlinové sendviče z florentýnek
Postup přípravy
Troubu předehřejte na 180 °C a dva plechy vyložte pečicím papírem.
V malé misce smíchejte brusinky, mandle, pistáciové oříšky a mouku.
Do malého rendlíku dejte máslo, med a cukr a na slabém plameni 4–5 minut zahřívejte, aby se vše rozpustilo a spojilo. Sejměte z ohně a smíchejte se suchou směsí. Lžící odebírejte a dávejte na plech – z každé části vytvořte šesticentimetrovou tenkou placičku. Pečte 8–10 minut. Nechte zchladnout na plechu.
Na polovinu placiček dejte zmrzlinu, přiklopte druhou polovinou a vzniklé sendviče ihned podávejte.
