
Žemlovka s houbami a bylinkami

Snadné
Více než 60 minut
1/5
Česká
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Chléb 340 g
- Olej slunečnicový 2 člž
- Žampiony hnědé 2 ks
- Hřiby 350 g
- Mléko 750 ml
- Petrželka čerstvá 2 hrs.
- Rozmarýn sušený 2 člž
- Pepř 1/4 člž
- Sůl 1/4 člž
- Sýr Gruyère 125 g
- Vejce 3 ks
- Vaječný bílek 1 ks
- Česnek 1 strouž.
- Chléb 340 g
- Olej slunečnicový 2 člž
- Žampiony hnědé 2 ks
- Hřiby 350 g
- Mléko 750 ml
- Petrželka čerstvá 2 hrs.
- Rozmarýn sušený 2 člž
- Pepř 1/4 člž
- Sůl 1/4 člž
- Sýr Gruyère 125 g
- Vejce 3 ks
- Vaječný bílek 1 ks
- Česnek 1 strouž.
Příprava
- 1Žemlovku jste již určitě někdy ochutnali. Ochutnali jste ale už i žemlovku s houbami a bylinkami?
- 2Kostičky chleba vložte do mísy, zalijte je 500 ml mléka a dejte na 30 minut chladit do lednice, občas promíchejte.
- 3Žampiony zbavte noh a klobouky pokrájejte na plátky.
- 4Troubu předehřejte na 180 °C.
- 5Olej rozpalte v pánvi, přidejte kousky žampionů i hříbky a opékejte 4 minuty.
- 6Poté vmíchejte petrželku, rozmarýn, sůl, pepř i česnek, opékejte další minutu a sejměte z ohně.
- 7Zbylé mléko našlehejte s vejci a bílkem.
- 8Zapékací mísu vymažte olejem, navrstvěte do ní asi polovinu chleba s mlékem, navrch dejte houbovou směs z pánve, posypte třetinou sýru, překryjte zbývajícím chlebem a posypte zbylým sýrem.
- 9Nakonec vše přelijte mlékem s vejci a pečte 45 minut.
- 1Žemlovku jste již určitě někdy ochutnali. Ochutnali jste ale už i žemlovku s houbami a bylinkami?
- 2Kostičky chleba vložte do mísy, zalijte je 500 ml mléka a dejte na 30 minut chladit do lednice, občas promíchejte.
- 3Žampiony zbavte noh a klobouky pokrájejte na plátky.
- 4Troubu předehřejte na 180 °C.
- 5Olej rozpalte v pánvi, přidejte kousky žampionů i hříbky a opékejte 4 minuty.
- 6Poté vmíchejte petrželku, rozmarýn, sůl, pepř i česnek, opékejte další minutu a sejměte z ohně.
- 7Zbylé mléko našlehejte s vejci a bílkem.
- 8Zapékací mísu vymažte olejem, navrstvěte do ní asi polovinu chleba s mlékem, navrch dejte houbovou směs z pánve, posypte třetinou sýru, překryjte zbývajícím chlebem a posypte zbylým sýrem.
- 9Nakonec vše přelijte mlékem s vejci a pečte 45 minut.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.