Žemlovka s houbami a bylinkami

Příprava

1. 1
   Žemlovku jste již určitě někdy ochutnali. Ochutnali jste ale už i žemlovku s houbami a bylinkami?
2. 2
   Kostičky chleba vložte do mísy, zalijte je 500 ml mléka a dejte na 30 minut chladit do lednice, občas promíchejte.
3. 3
   Žampiony zbavte noh a klobouky pokrájejte na plátky.
4. 4
   Troubu předehřejte na 180 °C.
5. 5
   Olej rozpalte v pánvi, přidejte kousky žampionů i hříbky a opékejte 4 minuty.
6. 6
   Poté vmíchejte petrželku, rozmarýn, sůl, pepř i česnek, opékejte další minutu a sejměte z ohně.
7. 7
   Zbylé mléko našlehejte s vejci a bílkem.
8. 8
   Zapékací mísu vymažte olejem, navrstvěte do ní asi polovinu chleba s mlékem, navrch dejte houbovou směs z pánve, posypte třetinou sýru, překryjte zbývajícím chlebem a posypte zbylým sýrem.
9. 9
   Nakonec vše přelijte mlékem s vejci a pečte 45 minut.

1. 1
   Žemlovku jste již určitě někdy ochutnali. Ochutnali jste ale už i žemlovku s houbami a bylinkami?
2. 2
   Kostičky chleba vložte do mísy, zalijte je 500 ml mléka a dejte na 30 minut chladit do lednice, občas promíchejte.
3. 3
   Žampiony zbavte noh a klobouky pokrájejte na plátky.
4. 4
   Troubu předehřejte na 180 °C.
5. 5
   Olej rozpalte v pánvi, přidejte kousky žampionů i hříbky a opékejte 4 minuty.
6. 6
   Poté vmíchejte petrželku, rozmarýn, sůl, pepř i česnek, opékejte další minutu a sejměte z ohně.
7. 7
   Zbylé mléko našlehejte s vejci a bílkem.
8. 8
   Zapékací mísu vymažte olejem, navrstvěte do ní asi polovinu chleba s mlékem, navrch dejte houbovou směs z pánve, posypte třetinou sýru, překryjte zbývajícím chlebem a posypte zbylým sýrem.
9. 9
   Nakonec vše přelijte mlékem s vejci a pečte 45 minut.