Zeleninové wrapy s bylinkovým dipem

Příprava

1. 1
   Květák rozdělte na růžičky, rozložte je na plech vyložený pečicím papírem, zakápněte olivovým olejem a osolte. Pečte přibližně 20 minut v troubě na 200 °C, dokud nebude květák měkký a jemně opečený.
2. 2
   Mezitím připravte bylinkový dip. Do misky dejte 250 ml jogurtu, přidejte lžíci najemno nasekané pažitky nebo petrželky a pár kapek citronové šťávy. Promíchejte a případně osolte. Pokud si děti berou wrap jako svačinku s sebou, dejte dip do uzavíratelné mističky.
3. 3
   Na trošce olivového oleje na pánvi krátce orestujte 150 g očištěných žampionů nakrájených na plátky. Každou ze 4 tortill potřete 50 g čerstvého sýra, poklaďte listy salátu a postupně přidejte upečený květák, oloupanou a nahrubo nastrouhanou mrkev, dvě rajčata nakrájená na kostičky, na proužky nakrájenou očištěnou papriku, orestované žampiony, scezené a propláchnuté fazole a několik plátků oloupaného avokáda nakrájeného na hranolky.
4. 4
   Zarolujte do wrapů, zabalte je do svačinového nebo pečicího papíru a převažte provázkem. Podávejte s připraveným bylinkovým dipem. Lehká a výživná svačina, kterou ocení nejen každý rodič, ale i malý sportovec.

1. 1
   Květák rozdělte na růžičky, rozložte je na plech vyložený pečicím papírem, zakápněte olivovým olejem a osolte. Pečte přibližně 20 minut v troubě na 200 °C, dokud nebude květák měkký a jemně opečený.
2. 2
   Mezitím připravte bylinkový dip. Do misky dejte 250 ml jogurtu, přidejte lžíci najemno nasekané pažitky nebo petrželky a pár kapek citronové šťávy. Promíchejte a případně osolte. Pokud si děti berou wrap jako svačinku s sebou, dejte dip do uzavíratelné mističky.
3. 3
   Na trošce olivového oleje na pánvi krátce orestujte 150 g očištěných žampionů nakrájených na plátky. Každou ze 4 tortill potřete 50 g čerstvého sýra, poklaďte listy salátu a postupně přidejte upečený květák, oloupanou a nahrubo nastrouhanou mrkev, dvě rajčata nakrájená na kostičky, na proužky nakrájenou očištěnou papriku, orestované žampiony, scezené a propláchnuté fazole a několik plátků oloupaného avokáda nakrájeného na hranolky.
4. 4
   Zarolujte do wrapů, zabalte je do svačinového nebo pečicího papíru a převažte provázkem. Podávejte s připraveným bylinkovým dipem. Lehká a výživná svačina, kterou ocení nejen každý rodič, ale i malý sportovec.