×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Zázvorový creme brulée

Další recepty a články

Bábovičky s citronovým...
Bábovičky s...
Bábovičky s citronovým...
Bábovičky s citronovým...
Kremeš
Kremeš
Kremeš
Kremeš
Čokoládová bábovka pro děti
Čokoládová bábovka...
Čokoládová bábovka pro děti
Čokoládová bábovka pro děti
Levandulové sušenky
Levandulové sušenky
Levandulové sušenky
Levandulové sušenky

Zázvorový creme brulée

Co budete potřebovat

150 g třtinového cukru + navíc na posypání
40 g zázvoru, jemně nastrouhaného
4 žloutky
500 ml smetany ke šlehání

Jak na to?

1. Troubu předehřejte na 140 °C. Polovinu cukru vsypte do rendlíku, zalijte 150 ml vody a za občasného míchání přiveďte k varu. Přidejte nastrouhaný zázvor a na mírném plameni vařte dvacet minut. Přelijte přes jemné síto a okapaný zázvor rozdělte do šesti zapékacích mističek.
2. Žloutky energicky vyšlehejte se zbylým cukrem a smetanou a směs rozdělte na zázvor. Mističky vyskládejte na plech, do něj vlijte vodu, aby sahala do poloviny mističek, a pětačtyřicet minut pečte.
3. Hotový krém dejte na hodinu do ledničky, poté jej posypte dalším cukrem a dejte pod gril zkaramelizovat. Podávejte.
Pro 6 osob





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Zázvorový creme brulée

Dezert Snadné Česká Magazín 11/2011
(0)

Co budete potřebovat

150 g třtinového cukru + navíc na posypání
40 g zázvoru, jemně nastrouhaného
4 žloutky
500 ml smetany ke šlehání

Jak na to?

1. Troubu předehřejte na 140 °C. Polovinu cukru vsypte do rendlíku, zalijte 150 ml vody a za občasného míchání přiveďte k varu. Přidejte nastrouhaný zázvor a na mírném plameni vařte dvacet minut. Přelijte přes jemné síto a okapaný zázvor rozdělte do šesti zapékacích mističek.
2. Žloutky energicky vyšlehejte se zbylým cukrem a smetanou a směs rozdělte na zázvor. Mističky vyskládejte na plech, do něj vlijte vodu, aby sahala do poloviny mističek, a pětačtyřicet minut pečte.
3. Hotový krém dejte na hodinu do ledničky, poté jej posypte dalším cukrem a dejte pod gril zkaramelizovat. Podávejte.
Pro 6 osob

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Bábovičky s citronovým...
Bábovičky s citronovým...
Bábovičky s citronovým...
Bábovičky s citronovým...
Kremeš
Kremeš
Kremeš
Kremeš
Čokoládová bábovka pro děti
Čokoládová bábovka pro děti
Čokoládová bábovka pro děti
Čokoládová bábovka pro děti
Levandulové sušenky
Levandulové sušenky
Levandulové sušenky
Levandulové sušenky

Inspirujte se podobnými recepty