Zázvorové svařené víno
Když přijdete po dlouhé podzimní procházce domů promrzlí, není nad to, zahřát se něčím horkým. Vyzkoušejte tentokrát obměnu a místo klasického červeného vína zkuste svařit víno bílé společně se zázvorem a ovocem.
Postup přípravy
1. Jablko a hrušku přepulte, zbavte jádřinců. Půlku jablka, hrušky a dobře očištěný pomeranč následně nakrájejte na malé kousky. Zázvor oloupejte a najemno nastrouhejte.
2. Do velkého hrnce nalijte bílé víno, přidejte cukr, pokrájené ovoce, najemno nastrouhaný zázvor a broskvový džus. Nakonec přidejte badyán a skořici.
3. Víno nechte zvolna ohřívat, asi 30 minut, aby se chutě krásně propojily. Nepřesáhněte přitom ale bod varu.
4. Podávejte v tlustostěnných sklenicích a můžete ještě přidat kousky čerstvého ovoce.
