Zapečený sendvič s paprikami a čedarem
Jako každý rok podzim vybízí k vaření teplejších jídel s použitím rozmanitých druhů zeleniny a koření. Zkuste se tentokrát osmělit a vyzkoušet i méně zaběhlé suroviny. Uvidíte, že vaření s nimi je zábavné a stejně snadné jako s těmi klasickými.
Postup přípravy
1. Papriku s cibulí nakrájejte na tenké nudličky.
2. V pánvi rozpusťte máslo a zeleninu na něm 3 minuty restujte. Podlijte ciderem a nechte 3 minuty probublávat. Osolte, opepřete, vsypte bazalku a po odpaření tekutiny opékejte po dobu 3 minut do zkaramelizování.
3. Na 4 plátky chleba nasypte po hrsti sýra. Na něj lžící naneste paprikovou směs, opět zasypte hrstí sýra a přiklopte zbylými plátky chleba.
4. Vložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 200 °C gril 2 minuty z každé strany. Podávejte posypané petrželkou.
