Žampiony se zapečenými vejci

Milujete vajíčka a docházejí vám nápady, jak je připravovat? Vyzkoušejte je se žampiony v netradiční úpravě s balzamikem a zkaramelizovaným cukrem. Chutnají doslova božsky.

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Vegetariánské

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Parmazán 2 plž
Sůl
Vejce 8 ks
Smetana na vaření 50 ml
Pepř
Olej slunečnicový 1 plž
Žampiony 500 g
Tymián čerstvý 1 plž
Česnek 2 strouž.
Cukr hnědý 2 plž
Balzamikový krém 1 plž
Sojová omáčka 1 plž
Máslo 1 plž

Parmazán 2 plž
Sůl
Vejce 8 ks
Smetana na vaření 50 ml
Pepř
Olej slunečnicový 1 plž
Žampiony 500 g
Tymián čerstvý 1 plž
Česnek 2 strouž.
Cukr hnědý 2 plž
Balzamikový krém 1 plž
Sojová omáčka 1 plž
Máslo 1 plž

Příprava

Předehřejte troubu na 180 °C.

Zapékací misku vymažte trochou másla a rozklepněte do ní vajíčka. Pokapejte smetanou a posypte parmazánem, solí a pepřem. Vložte do trouby a pečte zhruba 10 minut.

Žampiony očistěte a ty větší překrojte. Zbylé máslo a olej rozehřejte na velké pánvi. Rozprostřete žampiony tak, aby byly jen v jedné vrstvě, a nechte opékat. Po pěti minutách promíchejte a nechte opékat další čtyři minuty. Pak vmíchejte nasekaný česnek a tymián. Po chvilce posypte cukrem, zalijte balzamikem a sójovou omáčkou, promíchejte a nechte pět minut zkaramelizovat. Navršte na pečená vajíčka a podávejte.

Předehřejte troubu na 180 °C.

Zapékací misku vymažte trochou másla a rozklepněte do ní vajíčka. Pokapejte smetanou a posypte parmazánem, solí a pepřem. Vložte do trouby a pečte zhruba 10 minut.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout