ReceptyZákladový kuřecí vývar

Základový kuřecí vývar

Name: Základový kuřecí vývar
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: Kuřecí skelet 1 ks; Kuřecí křídla 2 ks; Řapíkatý celer 3 řap.; Mrkev 3 ks; Cibule 2 ks; Voda 3 l; Petržel 1 ks; Celer 1/2 ks; Sůl; Petrželka čerstvá 2 hrs.

Velmi snadné

Více než 60 minut

0/5

Česká

Polévka

Ingredience

Složení

6 porcí

Kuřecí skelet 1 ks
Kuřecí křídla 2 ks
Řapíkatý celer 3 řap.
Mrkev 3 ks
Cibule 2 ks
Voda 3 l
Petržel 1 ks
Celer 1/2 ks
Sůl
Petrželka čerstvá 2 hrs.

Kuřecí skelet 1 ks
Kuřecí křídla 2 ks
Řapíkatý celer 3 řap.
Mrkev 3 ks
Cibule 2 ks
Voda 3 l
Petržel 1 ks
Celer 1/2 ks
Sůl
Petrželka čerstvá 2 hrs.

Příprava

1
Kuře opečte v pánvi nasucho, jen lehce do barvy, a dejte stranou.
2
Zeleninu pořádně omyjte. Neloupejte ji, jen ji nakrájejte na větší kusy. Na cibuli nechte čistou hladkou slupku, ta dodá vývaru barvu.
3
Kuře spolu se zeleninou dejte do hrnce se studenou vodou. Přiveďte vše k varu, pak stáhněte stupeň vaření a nechte jen zlehka probublávat následující 3 hodiny.
4
Vývar přeceďte a dochuťte solí.
5
Podávat ho můžete do hrnečku s nasekanou čerstvou petrželkou.

1
Kuře opečte v pánvi nasucho, jen lehce do barvy, a dejte stranou.
2
Zeleninu pořádně omyjte. Neloupejte ji, jen ji nakrájejte na větší kusy. Na cibuli nechte čistou hladkou slupku, ta dodá vývaru barvu.
3
Kuře spolu se zeleninou dejte do hrnce se studenou vodou. Přiveďte vše k varu, pak stáhněte stupeň vaření a nechte jen zlehka probublávat následující 3 hodiny.
4
Vývar přeceďte a dochuťte solí.
5
Podávat ho můžete do hrnečku s nasekanou čerstvou petrželkou.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout