Vepřový královský špíz

Name: Vepřový královský špíz
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: Brambory gurmánské 4 ks; Olej slunečnicový 100 ml; Vepřová plec 400 g; Jablečný ocet 1 člž; Rozmarýn čerstvý 1 snít.; Sůl; Pepř; Paprika mletá sladká 1 člž; Slanina vcelku 100 g; Cibule červená 1/2 ks; Paprika červená 1 ks

Velmi snadné

16-30 minut

2/5

Středomořská

Grilování

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Brambory gurmánské 4 ks
Olej slunečnicový 100 ml
Vepřová plec 400 g
Jablečný ocet 1 člž
Rozmarýn čerstvý 1 snít.
Sůl
Pepř
Paprika mletá sladká 1 člž
Slanina vcelku 100 g
Cibule červená 1/2 ks
Paprika červená 1 ks

Brambory gurmánské 4 ks
Olej slunečnicový 100 ml
Vepřová plec 400 g
Jablečný ocet 1 člž
Rozmarýn čerstvý 1 snít.
Sůl
Pepř
Paprika mletá sladká 1 člž
Slanina vcelku 100 g
Cibule červená 1/2 ks
Paprika červená 1 ks

Příprava

1
Omyjte brambory a vložte je do hrnce s osolenou vodou. Přiveďte k varu a vařte 10 minut. Pak brambory sceďte a rozkrojte napůl. Špejle na špízy dejte namočit do studené vody, aby se nasákly.
2
Nakrájejte 400 g Královské vepřové plece na kostky 3 × 3 cm. Dejte je do mísy. Přilijte 100 ml slunečnicového oleje a lžičku jablečného octa. Přisypte lžičku mleté papriky, osolte a opepřete. Rozmarýn nasekejte nadrobno a přidejte ke směsi. Promíchejte a nechte marinovat. Rozpalte gril.
3
Slaninu nakrájejte na kostky 3 × 3 cm. Papriku a půlku cibule očistěte. Papriku nakrájejte na kusy 3 × 3 cm. Cibuli rozkrojte na čtvrtiny a rozeberte na jednotlivé proužky. Na špejle střídavě napichujte papriku, maso, polovinu brambory, cibuli a slaninu. Nakonec špízy osolte a opepřete.
4
Špízy opékejte na grilu z obou stran 4 minuty. A teď si už jen užívejte kombinaci šťavnatého vepřového s křupavou zeleninou!

1
Omyjte brambory a vložte je do hrnce s osolenou vodou. Přiveďte k varu a vařte 10 minut. Pak brambory sceďte a rozkrojte napůl. Špejle na špízy dejte namočit do studené vody, aby se nasákly.
2
Nakrájejte 400 g Královské vepřové plece na kostky 3 × 3 cm. Dejte je do mísy. Přilijte 100 ml slunečnicového oleje a lžičku jablečného octa. Přisypte lžičku mleté papriky, osolte a opepřete. Rozmarýn nasekejte nadrobno a přidejte ke směsi. Promíchejte a nechte marinovat. Rozpalte gril.
3
Slaninu nakrájejte na kostky 3 × 3 cm. Papriku a půlku cibule očistěte. Papriku nakrájejte na kusy 3 × 3 cm. Cibuli rozkrojte na čtvrtiny a rozeberte na jednotlivé proužky. Na špejle střídavě napichujte papriku, maso, polovinu brambory, cibuli a slaninu. Nakonec špízy osolte a opepřete.
4
Špízy opékejte na grilu z obou stran 4 minuty. A teď si už jen užívejte kombinaci šťavnatého vepřového s křupavou zeleninou!

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout