Velikonoční sušenky z kokosové mouky

Příprava

1. 1
   Máslo o pokojové teplotě vyšlehejte s cukrem a medem. Pak zapracujte vejce, až vznikne hladký a našlehaný krém.
2. 2
   Do vyšlehaného másla nejprve pomocí vařečky a pak ručně zapracujte obě mouky a strouhaný kokos. Mělo by vzniknout nelepivé hladké těsto, které zabalte do potravinové fólie a nechte 30 minut odpočinout v lednici.
3. 3
   Troubu rozehřejte na 160 °C a plech vyložte pečicím papírem.
4. 4
   Na lehce pomoučněném vále z těsta vyválejte plát o tloušťce přibližně 4–5 mm a pomocí vykrajovátek vytvářejte různé tvary sušenek. Pokud máte razítka s písmeny, můžete na každou sušenku vyrazit například jméno.
5. 5
   Sušenky vyskládejte na plech a pečte 6–8 minut do zezlátnutí okrajů.

1. 1
   Máslo o pokojové teplotě vyšlehejte s cukrem a medem. Pak zapracujte vejce, až vznikne hladký a našlehaný krém.
2. 2
   Do vyšlehaného másla nejprve pomocí vařečky a pak ručně zapracujte obě mouky a strouhaný kokos. Mělo by vzniknout nelepivé hladké těsto, které zabalte do potravinové fólie a nechte 30 minut odpočinout v lednici.
3. 3
   Troubu rozehřejte na 160 °C a plech vyložte pečicím papírem.
4. 4
   Na lehce pomoučněném vále z těsta vyválejte plát o tloušťce přibližně 4–5 mm a pomocí vykrajovátek vytvářejte různé tvary sušenek. Pokud máte razítka s písmeny, můžete na každou sušenku vyrazit například jméno.
5. 5
   Sušenky vyskládejte na plech a pečte 6–8 minut do zezlátnutí okrajů.