VEGGIE ČOČKOVÝ BURGER s avokádem a brokolicovým salátem

Příprava

1. 1
   V míse promíchejte 300 g mrkve julienne se lžičkou medu a lžící citronové šťávy a nechte krátce odležet. V další misce smíchejte 200 g zakysané smetany s prolisovaným oloupaným stroužkem česneku, dochuťte solí a pepřem a uložte v chladu do podávání. Podle návodu na obalu připravte 500 g brokolicového salátového mixu.
2. 2
   Gril rozpalte na střední teplotu. Na gril položte 4 čočkové plátky, potřete je 2 lžícemi rostlinného oleje a grilujte z každé strany přibližně 3 minuty dokřupava. Bulky rozkrojte a řeznou stranou je krátce opečte dozlatova
3. 3
   Spodní část každé bulky potřete česnekovým dipem, přidejte hrst polníčku a položte horký čočkový plátek. Avokáda rozpulte, zbavte pecky, oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a rozložte je na burger
4. 4
   Na avokádo navrstvěte mrkvový salát a přiklopte vrchní částí bulky. Podávejte s připraveným brokolicovým salátem. Úžasná chuť a zcela bez masa!

1. 1
   V míse promíchejte 300 g mrkve julienne se lžičkou medu a lžící citronové šťávy a nechte krátce odležet. V další misce smíchejte 200 g zakysané smetany s prolisovaným oloupaným stroužkem česneku, dochuťte solí a pepřem a uložte v chladu do podávání. Podle návodu na obalu připravte 500 g brokolicového salátového mixu.
2. 2
   Gril rozpalte na střední teplotu. Na gril položte 4 čočkové plátky, potřete je 2 lžícemi rostlinného oleje a grilujte z každé strany přibližně 3 minuty dokřupava. Bulky rozkrojte a řeznou stranou je krátce opečte dozlatova
3. 3
   Spodní část každé bulky potřete česnekovým dipem, přidejte hrst polníčku a položte horký čočkový plátek. Avokáda rozpulte, zbavte pecky, oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a rozložte je na burger
4. 4
   Na avokádo navrstvěte mrkvový salát a přiklopte vrchní částí bulky. Podávejte s připraveným brokolicovým salátem. Úžasná chuť a zcela bez masa!