Vánoční karamelové plástve

1hodnocení
Velmi snadné Dezert Počet porcí: 25 porcí Magazín 12/2021
Velmi snadné Dezert Počet porcí: 25 porcí Magazín 12/2021

Ingredience

250 g cukru krupice
80 ml medu
125 ml vody
10 g jedlé sody
80 g hořké čokolády Albert Excellent (70 %)

Postup přípravy

1. Do pánve vsypte cukr, přidejte med a vodu. Směs na pánvi rozehřejte a nechte zkaramelizovat a rozpustit cukr. Ve chvíli, kdy se směs zbarví do karamelu, okamžitě přisypte sodu a rychle promíchejte, aby se soda dobře spojila s karamelem.

2. Nemíchejte moc, ať nepřijdete o velké bubliny. V tento moment směs přelijte do připravené dortové formy o průměru 23 cm vyložené pečicím papírem a nechte 1 hodinu vychladnout.

3. Vytvořenou „plástev“ vyndejte z dortové formy a špičkou nože rozdělte na nepravidelné střepy.

4. Čokoládu nalámejte na kousky a rozpusťte nad vodní lázní. Kousky pláství v ní opatrně namáčejte a dejte ztuhnout na pečicí papír.

5. Zaschlé plástve můžete jako cukroví uchovávat v plechové vánoční krabičce vyložené pečicím papírem.

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky