1. Na pracovní ploše si rozložím plát listového těsta. Pravítkem si delší stranu rozdělím na čtyři díly, kratší na tři. Všechno si pěkně naměřím a nakreslím a nakonec ostrým nožem rozdělím na 12 částí.
2. Troubu předehřeju na 180 °C. Na plotně rozpustím máslo a mašlovačkou vymažu formu na muffiny. Do každého otvoru vložím jeden obdélníček z listového těsta tak, aby okraje trochu přesahovaly, a dám péct.
3. Peču asi 20 minut nebo až mají košíčky zlatohnědou barvu. Každý košíček naplním jednou nebo dvěma lžičkami džemu, jak mám zrovna chuť.
4. Ze smetany vyšlehám do polotuha šlehačku a lžičkou jí ozdobím každý košíček. Nakonec navrch posadím malinu a popráším moučkovým cukrem.
Tip - Košíčky můžete plnit jakýmkoliv džemem nebo krémem, zdobit všemi druhy ovoce a místo šlehačky je moc dobrá i zakysaná smetana.