Vaječná roláda se šunkou

Name: Vaječná roláda se šunkou
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Vejce 8 ks; Mouka hladká 2 plž; Mléko 200 ml; Sůl; Žampiony 100 g; Baby špenát 250 g; Šunka nejvyšší jakosti 150 g; Parmazán 25 g; Máslo 2 plž

Je to večeře, nebo snídaně? Jak si tuhle nečekanou roládu vychutnáte, je na vás. Zaručujeme vám, že na ni bez ostychu můžete pozvat klidně i návštěvu. Tohle jídlo nejen krásně vypadá, ale navíc ho můžete připravit v bezpočtu chuťových variací.

Velmi snadné

16-30 minut

0/5

Recepty na každý den

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Vejce 8 ks
Mouka hladká 2 plž
Mléko 200 ml
Sůl
Žampiony 100 g
Baby špenát 250 g
Šunka nejvyšší jakosti 150 g
Parmazán 25 g
Máslo 2 plž

Vejce 8 ks
Mouka hladká 2 plž
Mléko 200 ml
Sůl
Žampiony 100 g
Baby špenát 250 g
Šunka nejvyšší jakosti 150 g
Parmazán 25 g
Máslo 2 plž

Příprava

1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Plech s vyšším okrajem vyložte pečicím papírem potřeným trochou másla. Vajíčka rozklepněte a oddělte od bílků.
3
V hrnci rozehřejte máslo s hladkou moukou na světlou jíšku. Zalijte studeným mlékem a hned rozmíchejte metlou. Přiveďte k varu a vařte pět minut do zhoustnutí. Pak po jednom zapracujte všechny žloutky. Z bílků s trochou soli ušlehejte sníh a jemně vpravte do žloutkové směsi. Nalijte na připravený plech, urovnejte do obdélníkového tvaru a pečte 15–20 minut.
4
Žampiony krátce poduste doměkka. Přisypte špenát, osolte a dejte stranou. Hotový roládový plát položte lícovou stranou dolů na utěrku posypanou parmazánem a odloupněte pečicí papír. Naplňte šunkou a žampiony se špenátem a znovu zarolujte. Podávejte nakrájené na plátky.

1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Plech s vyšším okrajem vyložte pečicím papírem potřeným trochou másla. Vajíčka rozklepněte a oddělte od bílků.
3
V hrnci rozehřejte máslo s hladkou moukou na světlou jíšku. Zalijte studeným mlékem a hned rozmíchejte metlou. Přiveďte k varu a vařte pět minut do zhoustnutí. Pak po jednom zapracujte všechny žloutky. Z bílků s trochou soli ušlehejte sníh a jemně vpravte do žloutkové směsi. Nalijte na připravený plech, urovnejte do obdélníkového tvaru a pečte 15–20 minut.
4
Žampiony krátce poduste doměkka. Přisypte špenát, osolte a dejte stranou. Hotový roládový plát položte lícovou stranou dolů na utěrku posypanou parmazánem a odloupněte pečicí papír. Naplňte šunkou a žampiony se špenátem a znovu zarolujte. Podávejte nakrájené na plátky.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout