Tvarůžkové placky

Příprava

1. 1
   Do misky vsypte 150 g ovesných vloček, zalijte vodou a nechte hodinu namáčet. Cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno a osmahněte na 5 ml oleje dohněda.
2. 2
   Osmahnutou cibuli i s olejem smíchejte s namočenými vločkami.
3. 3
   Přidejte 3 vejce, 125 g rozdrcených tvarůžků, 4 stroužky oloupaného a prolisovaného česneku, 3 lžíce hladké mouky, lžíci octa, 2 lžíce majoránky a 3 lžíce strouhanky. Osolte, opepřete a důkladně promíchejte, až se vše spojí.
4. 4
   Do pánve nalijte 150 ml oleje a nechte rozpálit. Placičky vytvořte pomocí naběračky, malé dávky těsta vždy zploštěte do požadovaného tvaru a smažte dozlatova po obou stranách. Poté je vyndejte na papírový ubrousek. Nejlepší jsou ještě teplé.

1. 1
   Do misky vsypte 150 g ovesných vloček, zalijte vodou a nechte hodinu namáčet. Cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno a osmahněte na 5 ml oleje dohněda.
2. 2
   Osmahnutou cibuli i s olejem smíchejte s namočenými vločkami.
3. 3
   Přidejte 3 vejce, 125 g rozdrcených tvarůžků, 4 stroužky oloupaného a prolisovaného česneku, 3 lžíce hladké mouky, lžíci octa, 2 lžíce majoránky a 3 lžíce strouhanky. Osolte, opepřete a důkladně promíchejte, až se vše spojí.
4. 4
   Do pánve nalijte 150 ml oleje a nechte rozpálit. Placičky vytvořte pomocí naběračky, malé dávky těsta vždy zploštěte do požadovaného tvaru a smažte dozlatova po obou stranách. Poté je vyndejte na papírový ubrousek. Nejlepší jsou ještě teplé.