Tvarohovo-mandlové koláčky
Snadné
Více než 60 minut
5/5
Česká
Bezlepkové
Dezert
Ingredience
Složení 6 porcí
- Cukr krupicový 275 g
- Mandle mleté 240 g
- Citronová kůra 2 plž
- Vejce 4 ks
- Vanilkový lusk 1 ks
- Cukr moučkový
- Tvaroh tučný 300 g
- Mandle plátky 60 g
- Máslo 120 g
- Cukr krupicový 275 g
- Mandle mleté 240 g
- Citronová kůra 2 plž
- Vejce 4 ks
- Vanilkový lusk 1 ks
- Cukr moučkový
- Tvaroh tučný 300 g
- Mandle plátky 60 g
- Máslo 120 g
Příprava
- 1Troubu předehřejte na 160 °C. Máslem vymažte a papírem vyložte 6 formiček na koláčky o průměru kolem 10 cm.
- 2Máslo, 165 g cukru, dřeň vanilky a kůru šlehejte ručním elektrickým šlehačem do světlé a nadýchané pěny. Přidejte žloutky, jeden po druhém a šlehejte další 1–2 minuty. Pak vmíchejte mleté mandle.
- 3Bílky ušlehejte dotuha, pak k nim vmíchejte zbylý cukr a ušlehejte do lesklého sněhu. Pak sníh na střídačku s tvarohem přidávejte k mandlovému základu a opatrně smíchejte do těsta.
- 4To rozdělte do formiček. Povrch uhlaďte a ozdobte mandlemi a pečte 40–45 minut. Nechte zchladnout a podávejte posypané moučkovým cukrem.
- 1Troubu předehřejte na 160 °C. Máslem vymažte a papírem vyložte 6 formiček na koláčky o průměru kolem 10 cm.
- 2Máslo, 165 g cukru, dřeň vanilky a kůru šlehejte ručním elektrickým šlehačem do světlé a nadýchané pěny. Přidejte žloutky, jeden po druhém a šlehejte další 1–2 minuty. Pak vmíchejte mleté mandle.
- 3Bílky ušlehejte dotuha, pak k nim vmíchejte zbylý cukr a ušlehejte do lesklého sněhu. Pak sníh na střídačku s tvarohem přidávejte k mandlovému základu a opatrně smíchejte do těsta.
- 4To rozdělte do formiček. Povrch uhlaďte a ozdobte mandlemi a pečte 40–45 minut. Nechte zchladnout a podávejte posypané moučkovým cukrem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
