×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Trhanec
15 minut , Snadné , Česká , Moučníky a koláče ,

Trhanec

Co budu potřebovat

500 ml mléka
250 g polohrubé mouky
4 vejce, bílky a žloutky zvlášť
špetka soli
50 g krupicového cukru
35 g másla + 100 g na pečení
50 g rozinek
250 g malin moučkový cukr
2 lžíce rumu
1 sáček mandlových lupínků

Jak na to?

Mléko nalijte do mísy, přisypte mouku a dobře rozšlehejte. Po jednom přidávejte žloutky, sůl, cukr a 35 g rozpuštěného másla. Nakonec do těsta vmíchejte i rozinky a tuhý sníh z bílků. Máslo na pečení rozpusťte ve větší pánvi, vlijte část těsta tak, abyste vytvořili palačinku vysokou půl centimetru, a z obou stran ji opečte. Zopakujte do spotřebování těsta. V jiné pánvi nechte mezitím prohřát maliny s cukrem, vlijte rum, míchejte a nechte odpařit alkohol. Upečené palačinky natrhejte na kousky, přelijte malinovou šťávou a zasypte plátky mandlí. Podávejte teplé.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Bábovičky s citronovým kompotem

    Moučníky a koláče 60 minut
  • Čokoládová bábovka pro děti

    Moučníky a koláče 45 minut
  • Medová bábovka

    Moučníky a koláče 30 minut