Trhané hovězí s černým česnekem a rýží

Snadné

16-30 minut

0/5

Sous Vide

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Rýže 320 g
Sůl
Hovězí pečeně sous-vide s černým česnekem 320 g
Kurkuma 1/2 člž
Mandle plátky 15 g
Cibule červená 1 ks
Petrželka čerstvá 1 hrs.
Olej slunečnicový 2 plž

Rýže 320 g
Sůl
Hovězí pečeně sous-vide s černým česnekem 320 g
Kurkuma 1/2 člž
Mandle plátky 15 g
Cibule červená 1 ks
Petrželka čerstvá 1 hrs.
Olej slunečnicový 2 plž

Příprava

Zavakuované maso pečte dle návodu na 180 °C 20 minut. Vyjměte je z trouby a nechte chvíli chladnout.

Během pečení masa uvařte rýži v dvojnásobném množství osolené vody s kurkumou po dobu 20 minut.

Oloupanou cibuli nakrájejte na kolečka. Na rozehřáté pánvi opékejte spolu s mandlemi na oleji 5 minut dozlatova.

Maso vyjměte z fólie, šťávu z masa uschovejte a pomocí vidliček natrhejte na menší kusy. Přisypte k cibuli a vlijte výpek. Vše spolu promíchejte a odstavte z ohně.

Servírujte na kurkumové rýži, posypané petrželkou.

Zavakuované maso pečte dle návodu na 180 °C 20 minut. Vyjměte je z trouby a nechte chvíli chladnout.

Během pečení masa uvařte rýži v dvojnásobném množství osolené vody s kurkumou po dobu 20 minut.

Oloupanou cibuli nakrájejte na kolečka. Na rozehřáté pánvi opékejte spolu s mandlemi na oleji 5 minut dozlatova.

Maso vyjměte z fólie, šťávu z masa uschovejte a pomocí vidliček natrhejte na menší kusy. Přisypte k cibuli a vlijte výpek. Vše spolu promíchejte a odstavte z ohně.

Servírujte na kurkumové rýži, posypané petrželkou.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout