Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyTřešňový koláč bez mouky s tvarohem a bílou čokoládou
Albert logoAlbert logo
  • Třešňový koláč bez mouky s tvarohem a bílou čokoládou

Třešňový koláč bez mouky s tvarohem a bílou čokoládou

Třešňový koláč bez mouky s tvarohem a bílou čokoládou
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Bezlepkové
Dezert

Ingredience

Složení
8 porcí
  • Máslo 120 g
  • Čokoláda hořká 170 g
  • Ořechy lískové 150 g
  • Vejce 8 ks
  • Cukr třtinový 150 g
  • Cukr vanilkový 1 ks
  • Kypřící prášek 1 ks
  • Čokoláda bílá 100 g
  • Želatina plátková 6 ks
  • Tvaroh měkký v kostce 500 g
  • Citron BIO 1 ks
  • Třešně 300 g
  • Mléko polotučné 150 ml
  • Máslo 120 g
  • Čokoláda hořká 170 g
  • Ořechy lískové 150 g
  • Vejce 8 ks
  • Cukr třtinový 150 g
  • Cukr vanilkový 1 ks
  • Kypřící prášek 1 ks
  • Čokoláda bílá 100 g
  • Želatina plátková 6 ks
  • Tvaroh měkký v kostce 500 g
  • Citron BIO 1 ks
  • Třešně 300 g
  • Mléko polotučné 150 ml

Příprava

1
Čokoládu najemno nastrouhejte a 20 g dejte stranou na ozdobu. Ořechy namelte a odložte stranou.
2
U vajec oddělte žloutky a bílky. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. V jiné míse utřete žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, přidejte 110 g změklého másla a pokračujte ve šlehání. Přidejte čokoládu, ořechy, kypřicí prášek a promíchejte. Nakonec opatrně vmíchejte ušlehaný sníh. Těsto přendejte do formy 20 × 35 cm vymazané zbytkem másla.
3
Vložte do trouby předehřáté na 175 °C a pečte 30 minut.
4
Ve vodní lázni rozpusťte bílou čokoládu. Nechte ji mírně vychladnout. Plátky želatiny namočte do vody a nechte v ní 10 minut nabobtnat. Mezitím v míse promíchejte tvaroh, citronovou kůru z půlky dobře omytého citronu a postupně zašlehejte i rozpuštěnou čokoládu. Z želatinových plátků vymačkejte přebytečnou vodu, dejte je do rendlíku a v mléce zahřívejte, dokud se úplně nerozpustí. Želatina nesmí projít varem. Nechte zchladnout a poté vmíchejte do tvarohovočokoládové směsi. Náplň naneste na vychladlé těsto. Omyté a osušené třešně rozpulte, vypeckujte a rovnoměrně rozložte na náplň. Mírně je do náplně vtlačte.
5
Koláč vložte do chladničky alespoň na 2 hodiny, nejlépe přes noc, poté nakrájejte na kostky, posypte čokoládou a podávejte.
1
Čokoládu najemno nastrouhejte a 20 g dejte stranou na ozdobu. Ořechy namelte a odložte stranou.
2
U vajec oddělte žloutky a bílky. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. V jiné míse utřete žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, přidejte 110 g změklého másla a pokračujte ve šlehání. Přidejte čokoládu, ořechy, kypřicí prášek a promíchejte. Nakonec opatrně vmíchejte ušlehaný sníh. Těsto přendejte do formy 20 × 35 cm vymazané zbytkem másla.
3
Vložte do trouby předehřáté na 175 °C a pečte 30 minut.
4
Ve vodní lázni rozpusťte bílou čokoládu. Nechte ji mírně vychladnout. Plátky želatiny namočte do vody a nechte v ní 10 minut nabobtnat. Mezitím v míse promíchejte tvaroh, citronovou kůru z půlky dobře omytého citronu a postupně zašlehejte i rozpuštěnou čokoládu. Z želatinových plátků vymačkejte přebytečnou vodu, dejte je do rendlíku a v mléce zahřívejte, dokud se úplně nerozpustí. Želatina nesmí projít varem. Nechte zchladnout a poté vmíchejte do tvarohovočokoládové směsi. Náplň naneste na vychladlé těsto. Omyté a osušené třešně rozpulte, vypeckujte a rovnoměrně rozložte na náplň. Mírně je do náplně vtlačte.
5
Koláč vložte do chladničky alespoň na 2 hodiny, nejlépe přes noc, poté nakrájejte na kostky, posypte čokoládou a podávejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě dnes

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 8 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě dnes

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 8 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 8 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 15 dní

Od 24.07.2024 do 06.08.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.