ReceptyTěstoviny s karamelizovanou cibulkou a křupavou strouhankou

Těstoviny s karamelizovanou cibulkou a křupavou strouhankou

Name: Těstoviny s karamelizovanou cibulkou a křupavou strouhankou
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: Cibule 2 ks; Těstoviny penne 400 g; Cukr třtinový BIO 2,5 plž; Česnek 1 strouž.; Rukola 100 g; Olej olivový 2 plž; Strouhanka 140 g; Sůl; Ančovičky filety 5 ks; Máslo 25 g

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Italská

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Cibule 2 ks
Těstoviny penne 400 g
Cukr třtinový BIO 2,5 plž
Česnek 1 strouž.
Rukola 100 g
Olej olivový 2 plž
Strouhanka 140 g
Sůl
Ančovičky filety 5 ks
Máslo 25 g

Cibule 2 ks
Těstoviny penne 400 g
Cukr třtinový BIO 2,5 plž
Česnek 1 strouž.
Rukola 100 g
Olej olivový 2 plž
Strouhanka 140 g
Sůl
Ančovičky filety 5 ks
Máslo 25 g

Příprava

1
Cibuli pokrájejte na tenká kolečka a pomalu je asi 10 minut opékejte na lžíci másla. Vsypte cukr a nechte jej zkaramelizovat.
2
Těstoviny mezitím uvařte ve vroucí osolené vodě tak, aby byly al dente neboli na skus, pak je sceďte a udržujte teplé.
3
Máslo rozehřejte spolu s olejem na mírném ohni. Vsypte strouhanku, česnek a ančovičky a opékejte 2–3 minuty dozlatova. Pak vmíchejte k těstovinám.
4
Rozdělte na talíře, přidejte karamelizovanou cibuli a ozdobte rukolou.

1
Cibuli pokrájejte na tenká kolečka a pomalu je asi 10 minut opékejte na lžíci másla. Vsypte cukr a nechte jej zkaramelizovat.
2
Těstoviny mezitím uvařte ve vroucí osolené vodě tak, aby byly al dente neboli na skus, pak je sceďte a udržujte teplé.
3
Máslo rozehřejte spolu s olejem na mírném ohni. Vsypte strouhanku, česnek a ančovičky a opékejte 2–3 minuty dozlatova. Pak vmíchejte k těstovinám.
4
Rozdělte na talíře, přidejte karamelizovanou cibuli a ozdobte rukolou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

TIP
Těstoviny promíchané s ančovičkami můžete ještě doladit smetanou.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout