×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Těstoviny s čerstvými fíky

Další recepty a články

Špagety carbonara
Špagety carbonara
Špagety carbonara
Špagety carbonara
Kuře pečené s bramborami,...
Kuře pečené s...
Kuře pečené s bramborami,...
Kuře pečené s bramborami,...
Křupavé řízky po italsku
Křupavé řízky po...
Křupavé řízky po italsku
Křupavé řízky po italsku
Spaghetti s rajčaty, bazalkou...
Spaghetti s rajčaty,...
Spaghetti s rajčaty, bazalkou...
Spaghetti s rajčaty, bazalkou...

Těstoviny s čerstvými fíky

Tip do kuchyně

 

Další italskou inspiraci naleznete v našem článku Pod pokličkou italské kuchyně.

Co budete potřebovat

400 g těstovin paccheri
3 čerstvé fíky
200 g slaniny
150 g pecorina, případně parmazánu
sůl
růžový pepř
čerstvé oregano

Jak na to?

Připravte si trochu netradiční italský pokrm. Pokud máte k dispozici fíky, určitě vyzkoušejte recept na těstoviny s fíkovou pastou.

1) Těstoviny uvařte podle návodu na obalu tak, aby byly al dente neboli na skus.

2) Fíky oloupejte a vidličkou je rozmělněte do pasty.

3) Slaninu nakrájejte na proužky a nasucho vyškvařte v pánvi.

4) Těstoviny sceďte, část vody uschovejte a vraťte je do hrnce, přilijte vodu a zahřívejte, aby vznikla lehce krémová omáčka.

5) Sejměte z ohně, vmíchejte sýr (případně přilijte ještě část vody z vaření) a slaninu.

6) Nakonec vmíchejte fíkovou pastu, podle chuti osolte a dolaďte růžovým pepřem. Ozdobte hoblinami pecorina a oreganem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Těstoviny s čerstvými fíky

Hlavní chod Snadné Italská Něco lehkého Vaření Magazín 8/2013
Průměrné hodnocení 4 (14)

Tip do kuchyně

 

Další italskou inspiraci naleznete v našem článku Pod pokličkou italské kuchyně.

Co budete potřebovat

400 g těstovin paccheri
3 čerstvé fíky
200 g slaniny
150 g pecorina, případně parmazánu
sůl
růžový pepř
čerstvé oregano

Jak na to?

Připravte si trochu netradiční italský pokrm. Pokud máte k dispozici fíky, určitě vyzkoušejte recept na těstoviny s fíkovou pastou.

1) Těstoviny uvařte podle návodu na obalu tak, aby byly al dente neboli na skus.

2) Fíky oloupejte a vidličkou je rozmělněte do pasty.

3) Slaninu nakrájejte na proužky a nasucho vyškvařte v pánvi.

4) Těstoviny sceďte, část vody uschovejte a vraťte je do hrnce, přilijte vodu a zahřívejte, aby vznikla lehce krémová omáčka.

5) Sejměte z ohně, vmíchejte sýr (případně přilijte ještě část vody z vaření) a slaninu.

6) Nakonec vmíchejte fíkovou pastu, podle chuti osolte a dolaďte růžovým pepřem. Ozdobte hoblinami pecorina a oreganem.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Špagety carbonara
Špagety carbonara
Špagety carbonara
Špagety carbonara
Kuře pečené s bramborami,...
Kuře pečené s bramborami,...
Kuře pečené s bramborami,...
Kuře pečené s bramborami,...
Křupavé řízky po italsku
Křupavé řízky po italsku
Křupavé řízky po italsku
Křupavé řízky po italsku
Spaghetti s rajčaty, bazalkou...
Spaghetti s rajčaty, bazalkou...
Spaghetti s rajčaty, bazalkou...
Spaghetti s rajčaty, bazalkou...

Inspirujte se podobnými recepty