Tacos s hovězím masem a guacamole

Jak na to?

Průměrné hodnocení 3.7 (3)

Troubu předehřejte na 180 °C. Olivový olej rozehřejte v pánvi a zvolna na něm nechte zesklovatět cibuli a obě papriky. Přidejte česnek spolu s paprikou a kmínem a ještě 1–2 minuty opékejte. Pak přidejte maso, rozdrobte ho vařečkou na drobné kousky a nechte opéct dohněda. Přilijte vývar a 45 minut zvolna vařte.
Promíchejte v misce rajčata, cibulku, koriandrové lístky, limetkovou šťávu. Ochuťte solí a pepřem.
Avokáda rozmačkejte v misce vidličkou, zakápněte limetkovou šťávou a jemně smíchejte s créme fraiche.
Tacos naplňte mletým masem, navrch dejte salsu a quacamole.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

	Označit všechny položky
1	cibule, nakrájená na kostičky
1	červená paprika, na kostičky
1	zelená paprika, na kostičky
1	lžíce olivového oleje
2	stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
	špetka papriky
1	a ½ lžičky mletého kmínu
500 g	mletého hovězího masa
250 ml	hovězího vývaru
1	balíček tacos (ve tvaru mušle)
	NA SALSU
2	zralá rajčata, nakrájená
1	jarní cibulka, oloupaná a nakrájená
	lístky ze 3 stonků koriandru
	šťáva z ½ limetky
	sůl a pepř
	NA GUACAMOLE
2	zralá avokáda, nakrájená
	šťáva z ½ limetky
2	lžíce créme fraiche

Tacos s hovězím masem a guacamole

Co budu potřebovat

Jak na to?

Chutnalo Vám?

Další recepty a články