Tabouleh s rýží a brokolicí

Name: Tabouleh s rýží a brokolicí
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Rýže 200 g; Citronová šťáva 60 ml; Olej olivový 60 ml; Sůl; Pepř; Rajčata cherry 250 g; Salátová okurka 1 ks; Brokolice 350 g; Cibule červená 1 ks; Petržel hladkolistá 1 hrs.; Citron 1 ks

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Ingredience

Složení

4 porce

Rýže 200 g
Citronová šťáva 60 ml
Olej olivový 60 ml
Sůl
Pepř
Rajčata cherry 250 g
Salátová okurka 1 ks
Brokolice 350 g
Cibule červená 1 ks
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Citron 1 ks

Rýže 200 g
Citronová šťáva 60 ml
Olej olivový 60 ml
Sůl
Pepř
Rajčata cherry 250 g
Salátová okurka 1 ks
Brokolice 350 g
Cibule červená 1 ks
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Citron 1 ks

Příprava

1
Rýži uvařte podle návodu na obalu. Nechte ji trochu zchladnout. Zatímco se vaří, připravte si zálivku. Prošlehejte v misce citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř. Brokolici v robotu nasekejte nadrobno. Přesuňte do větší mísy, přidejte rýži a polovinu zálivky z misky, promíchejte. Rozdělte na 4 talíře, navrch přidejte rajčátka, okurku, cibuli a petrželku. Pokapte zbývající zálivkou a servírujte.

1
Rýži uvařte podle návodu na obalu. Nechte ji trochu zchladnout. Zatímco se vaří, připravte si zálivku. Prošlehejte v misce citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř. Brokolici v robotu nasekejte nadrobno. Přesuňte do větší mísy, přidejte rýži a polovinu zálivky z misky, promíchejte. Rozdělte na 4 talíře, navrch přidejte rajčátka, okurku, cibuli a petrželku. Pokapte zbývající zálivkou a servírujte.