Švestouka

Name: Švestouka
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Vepřová krkovice uzená 600 g; Povidla švestková 250 g; Vývar 250 ml; Med 3 plž; Skořice mletá 1/2 člž; Červené víno 100 ml; Hřebíček mletý; Citronová kůra 1 ks; Sůl; Pepř; Mouka hladká 2 plž; Máslo 2 plž

Náročné

46-60 minut

4/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Vepřová krkovice uzená 600 g
Povidla švestková 250 g
Vývar 250 ml
Med 3 plž
Skořice mletá 1/2 člž
Červené víno 100 ml
Hřebíček mletý
Citronová kůra 1 ks
Sůl
Pepř
Mouka hladká 2 plž
Máslo 2 plž

Vepřová krkovice uzená 600 g
Povidla švestková 250 g
Vývar 250 ml
Med 3 plž
Skořice mletá 1/2 člž
Červené víno 100 ml
Hřebíček mletý
Citronová kůra 1 ks
Sůl
Pepř
Mouka hladká 2 plž
Máslo 2 plž

Příprava

1
Doměkka uvařené maso nakrájejte na plátky a uchovejte v teple. Vývar z masa se teď bude hodit na omáčku. Přiveďte ho k varu, stáhněte plamen a za stálého míchání do něj přidejte povidla, med, skořici, citronovou kůru a špetku hřebíčku. Přilijte červené víno a podle chuti osolte a opepřete.
2
Pokud není omáčka dostatečně hustá, z másla a mouky udělejte světlou jíšku a za stálého míchání ji do omáčky přidejte. Nechte krátce povařit. Maso se švestoukou nejvíc chutná s bramborovými špalíčky.

1
Doměkka uvařené maso nakrájejte na plátky a uchovejte v teple. Vývar z masa se teď bude hodit na omáčku. Přiveďte ho k varu, stáhněte plamen a za stálého míchání do něj přidejte povidla, med, skořici, citronovou kůru a špetku hřebíčku. Přilijte červené víno a podle chuti osolte a opepřete.
2
Pokud není omáčka dostatečně hustá, z másla a mouky udělejte světlou jíšku a za stálého míchání ji do omáčky přidejte. Nechte krátce povařit. Maso se švestoukou nejvíc chutná s bramborovými špalíčky.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout