Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyŠvestkový salát s restovanými hrozny a kozím sýrem
Albert logoAlbert logo
  • Švestkový salát s restovanými hrozny a kozím sýrem
Švestkový salát s restovanými hrozny a kozím sýrem

Švestkový salát s restovanými hrozny a kozím sýrem

Velmi snadné
31-45 minut
4/5
Vegetariánské
Recepty na každý den
Salát

Ingredience4 porce

4 porce
  • Vlašské ořechy 100 g
  • Cukr krupicový 1 plž
  • Citron 1 ks
  • Olej olivový 2 plž
  • Hroznové víno tmavé 300 g
  • Hořčice hrubozrnná 1 člž
  • Balzamikový krém 1 plž
  • Med 1 plž
  • Sůl
  • Pepř
  • Rukola 125 g
  • Švestky 300 g
  • Kozí sýr 200 g
  • Polníček 125 g
  • Máslo 20 g
  • Vlašské ořechy 100 g
  • Cukr krupicový 1 plž
  • Citron 1 ks
  • Olej olivový 2 plž
  • Hroznové víno tmavé 300 g
  • Hořčice hrubozrnná 1 člž
  • Balzamikový krém 1 plž
  • Med 1 plž
  • Sůl
  • Pepř
  • Rukola 125 g
  • Švestky 300 g
  • Kozí sýr 200 g
  • Polníček 125 g
  • Máslo 20 g

Příprava

1
Ořechy nasucho orestujte v rozehřáté pánvi. Vsypte cukr, na mírném ohni nechte zkaramelizovat a dejte stranou.
2
V jiné pánvi rozehřejte máslo a lžíci olivového oleje. Vsypte kuličky hroznového vína a restujte 15 minut. Přidejte lžíci vymačkané citronové šťávy a nechte prohřát. Víno vyjměte a šťávu z pánve přelijte do misky. Promíchejte se zbytkem oleje, balzamikovým glazé, medem, hořčicí a špetkou soli a pepře.
3
Do velké mísy vložte rukolu, polníček, vypeckované švestky nakrájené na čtvrtky, orestované víno a promíchejte s připravenou zálivkou. Posypte na kostičky nakrájeným kozím sýrem a zkaramelizovanými ořechy.
1
Ořechy nasucho orestujte v rozehřáté pánvi. Vsypte cukr, na mírném ohni nechte zkaramelizovat a dejte stranou.
2
V jiné pánvi rozehřejte máslo a lžíci olivového oleje. Vsypte kuličky hroznového vína a restujte 15 minut. Přidejte lžíci vymačkané citronové šťávy a nechte prohřát. Víno vyjměte a šťávu z pánve přelijte do misky. Promíchejte se zbytkem oleje, balzamikovým glazé, medem, hořčicí a špetkou soli a pepře.
3
Do velké mísy vložte rukolu, polníček, vypeckované švestky nakrájené na čtvrtky, orestované víno a promíchejte s připravenou zálivkou. Posypte na kostičky nakrájeným kozím sýrem a zkaramelizovanými ořechy.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 4 dny

Od 12.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 4 dny

Od 05.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 4 dny

Od 12.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 4 dny

Od 05.06.2024 do 18.06.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.