Špagety s omáčkou z popelčiny dýně

Name: Špagety s omáčkou z popelčiny dýně
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Dýně Hokkaidó 1 ks; Olej olivový 7 plž; Sůl; Pepř; Tymián sušený 1 člž; Bazalka sušená 1/2 člž; Oregano sušené 1/2 člž; Cibule šalotka 1 ks; Rajčata krájená v plechovce 200 ml; Těstoviny celozrnné BIO 500 g; Mascarpone 100 g; Pistácie 20 g

Snadné

31-45 minut

0/5

Vegetariánské

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Dýně Hokkaidó 1 ks
Olej olivový 7 plž
Sůl
Pepř
Tymián sušený 1 člž
Bazalka sušená 1/2 člž
Oregano sušené 1/2 člž
Cibule šalotka 1 ks
Rajčata krájená v plechovce 200 ml
Těstoviny celozrnné BIO 500 g
Mascarpone 100 g
Pistácie 20 g

Dýně Hokkaidó 1 ks
Olej olivový 7 plž
Sůl
Pepř
Tymián sušený 1 člž
Bazalka sušená 1/2 člž
Oregano sušené 1/2 člž
Cibule šalotka 1 ks
Rajčata krájená v plechovce 200 ml
Těstoviny celozrnné BIO 500 g
Mascarpone 100 g
Pistácie 20 g

Příprava

Omytou dýni rozpulte a vydlabejte semínka. Do zapékací mísy vsypte dýni pokrájenou na měsíčky, zakapejte 3 lžícemi oleje, osolte, opepřete, zasypte sušenými bylinkami a promíchejte. Pečte 15 minut na 180 °C.

Na 2 lžících olivového oleje zpěňte pokrájenou šalotku. Vlijte rajčata a nechte na mírném ohni probublávat.

Špagety uvařte podle návodu, sceďte a nechte okapat.

Většinu upečené dýně přendejte k rajčatové omáčce. Povařte 5 minut, odstavte a tyčovým mixérem rozmixujte dohladka. Vmíchejte mascarpone, dle chuti a věku vašeho malého kuchtíka dosolte.

Špagety podávejte přelité omáčkou, ozdobené kouskem pečené kouzelné dýně a posypané vyloupanými, nahrubo nasekanými pistáciemi.

Na 2 lžících olivového oleje zpěňte pokrájenou šalotku. Vlijte rajčata a nechte na mírném ohni probublávat.

Špagety uvařte podle návodu, sceďte a nechte okapat.

Špagety podávejte přelité omáčkou, ozdobené kouskem pečené kouzelné dýně a posypané vyloupanými, nahrubo nasekanými pistáciemi.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout