Snídaňová quinoa s míchanými vajíčky

Name: Snídaňová quinoa s míchanými vajíčky
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Quinoa BIO 250 g; Olej slunečnicový 20 ml; Sůl; Voda 500 ml; Vejce 6 ks; Rajče 100 g; Baby špenát 100 g; Petržel 1 hrs.; Pažitka čerstvá 1 hrs.; Mozzarella 125 g; Pepř

Velmi snadné

16-30 minut

5/5

Vegetariánské

Brunch

Snídaně

Ingredience

Složení

4 porce

Quinoa BIO 250 g
Olej slunečnicový 20 ml
Sůl
Voda 500 ml
Vejce 6 ks
Rajče 100 g
Baby špenát 100 g
Petržel 1 hrs.
Pažitka čerstvá 1 hrs.
Mozzarella 125 g
Pepř

Quinoa BIO 250 g
Olej slunečnicový 20 ml
Sůl
Voda 500 ml
Vejce 6 ks
Rajče 100 g
Baby špenát 100 g
Petržel 1 hrs.
Pažitka čerstvá 1 hrs.
Mozzarella 125 g
Pepř

Příprava

Připravte quinou dle návodu v osolené vodě. Po uvaření nechte ještě 5 minut dojít pod pokličkou. Na pánvičce rozehřejte olej, rozklepněte vejce a rozmíchejte v misce. Vajíčka vlijte na pánvičku a 2 minuty opékejte.

Nakrájejte rajčata na kostičky. Špenát opláchněte a bylinky nasekejte nadrobno.

K vajíčkům na pánev přidejte uvařenou quinou, rajčata a špenát. Osolte a opepřete. Prohřejte, promíchejte a přendejte na talíř.

Nakonec ozdobte natrhanou mozzarellou a nasekanými bylinkami.

Nakrájejte rajčata na kostičky. Špenát opláchněte a bylinky nasekejte nadrobno.

K vajíčkům na pánev přidejte uvařenou quinou, rajčata a špenát. Osolte a opepřete. Prohřejte, promíchejte a přendejte na talíř.

Nakonec ozdobte natrhanou mozzarellou a nasekanými bylinkami.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout