1) Mouku vsypte do mísy, přidejte kypřicí prášek, promíchejte, přisypejte čedar a slaninu a zalijte podmáslím. Rychle promíchejte, směs ale nepřešlehejte, jinak budete mít koláčky tuhé!

2) Pak těsto rozdělte do 4 vymazaných kulatých formiček o průměru asi 10 cm, zasypejte dalším čedarem.

3) Pečte 30 minut při 180°C, dokud těsto ulpívá na zapíchnuté špejli.