Slané švýcarky s olivami a rajčaty

1hodnocení
Snadné Svačina Počet porcí: 12 porcí Magazín 12/2021
Snadné Svačina Počet porcí: 12 porcí Magazín 12/2021

Ingredience

140 g třtinového cukru
30 ml vody
10 g sušeného droždí
1 vejce
200 ml podmáslí
80 g másla
½ lžičky soli
420 g hladké mouky
100 g sušených rajčat
50 g černých oliv
100 g kešu ořechů

Postup přípravy

1. Do odměrky nasypte ½ lžíce třtinového cukru, zalijte 30 ml horké vody, vsypte droždí a nechte na teplém místě asi 5 minut.

2. Přidejte ½ prošlehaného vejce, podmáslí a 60 g třtinového cukru. Rozpusťte 20 g másla a opatrně přilijte k droždí, přidejte sůl.

3. Směs s droždím přelijte do větší mísy a přidejte k 210 g hladké mouky. Hněťte v těsto, postupně přidávejte všechnu mouku a zapracujte na hladké těsto. Z těsta udělejte kouli, dejte ji do mísy a překryjte utěrkou. Na teplém místě nechte kynout 90 minut.

4. V misce utřete vidličkou společně zbytek másla, nakrájená sušená rajčata, nasekané černé olivy a kešu ořechy.

5. Vykynuté těsto vyválejte na pomoučeném válu na obdélník o rozměru 15 × 30 cm. Těsto potřete máslovorajčatovou směsí tak, aby na každé straně vznikl 1,5 cm prázdného místa. Těsto opatrně zarolujte a rozdělte na 12 trojúhelníkových kousků.

6. Kousky vždy uprostřed stlačte koncem vařečky, aby vznikl ozdobný vzor, a přendejte na plech opatřený pečicím papírem. Potřete zbytkem vejce a nechte ještě 30 minut dokynout.

7. Pečte v troubě předehřáté na 160 °C cca 25 minut.

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky