Salát z lilku (Gaji namul)

Lilky nakrájejte na špalíky dlouhé asi 5–6cm a 15 minut je povařte v páře. Nechte je zcela vychladnout. Pustí-li v míse vodu, slijte ji. Pak do mísy přidejte rozmačkaný česnek, chilli, nasekanou jarní cibulku, sezamová semínka, sójovou omáčku a sezamový olej. Promíchejte a podávejte. V Koreji je tento lilkový salát servírován často s rýží.
Tip - Česneku můžete dát klidně víc, aby měl pokrm ten správný říz.