Lilek na grilu se salsou caprese

Name: Lilek na grilu se salsou caprese
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italská
Ingredients: Lilek 1 ks; Sůl; Olej olivový 2 plž; Pepř; Oregano sušené 2 člž; Paprika mletá pálivá 1 člž; Petržel hladkolistá 1 hrs.; Česnek 3 strouž.; Mozzarella 100 g; Rajče 3 ks; Citron 1/2 ks; Bazalka čerstvá 1 hrs.; Rukola 1 hrs.

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Italská

Vegetariánské

Grilování

Hlavní chod

Ingredience2 porce

2 porce

Lilek 1 ks
Sůl
Olej olivový 2 plž
Pepř
Oregano sušené 2 člž
Paprika mletá pálivá 1 člž
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Česnek 3 strouž.
Mozzarella 100 g
Rajče 3 ks
Citron 1/2 ks
Bazalka čerstvá 1 hrs.
Rukola 1 hrs.

Lilek 1 ks
Sůl
Olej olivový 2 plž
Pepř
Oregano sušené 2 člž
Paprika mletá pálivá 1 člž
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Česnek 3 strouž.
Mozzarella 100 g
Rajče 3 ks
Citron 1/2 ks
Bazalka čerstvá 1 hrs.
Rukola 1 hrs.

Příprava

Lilky nakrájejte na 1,5 cm silná kolečka a z obou stran je důkladně nasolte. Nechte 30 minut odstát. Potom lilek opláchněte vodou a osušte kuchyňskou utěrkou.

Lžíci oleje smíchejte s oreganem, paprikou, drceným česnekem, solí, pepřem a nakrájenou petrželkou. Směsí potřete kolečka lilku a na rozpáleném roštu opékejte z každé strany 3–4 minuty. Po obrácení znovu potřete směsí.

Na salsu smíchejte nakrájená rajčata s mozzarellou na kostičky, lžící oleje, citronovou šťávou a polovinou bazalky. Promíchejte, osolte a opepřete. Lžící naneste salsu na plátky lilku a ozdobte čerstvou bazalkou a rukolou.

Lilky nakrájejte na 1,5 cm silná kolečka a z obou stran je důkladně nasolte. Nechte 30 minut odstát. Potom lilek opláchněte vodou a osušte kuchyňskou utěrkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout