Hořčici, med a 1 lžíci vody dobře prošlehejte v misce. Plátky slaniny rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pět až osm minut je grilujte dozlatova. Lehce zchladlé je poté nalámejte na menší kousky. Přepůlená rajčata promíchejte v míse s okapanými fazolemi, petrželkou a špenátem. Přidejte kousky slaniny a podávejte s dresinkem.