Salát caprese s grilovanými meruňkami

Příprava

1. 1
   Meruňky dobře omyjte, podélně rozkrojte, vyjměte pecku a zlehka ogrilujte na rozpáleném grilu z každé strany 2 minuty.
2. 2
   V misce smíchejte šťávu z ½ citronu, pesto, med, sůl, pepř a hotový dresink dejte stranou.
3. 3
   Mozzarellu můžete rozkrojit na poloviny. Rajčata dobře omyjte a také rozpulte. Na široký talíř skládejte střídavě ogrilované meruňky, mozzarellu, rajčata a posypte listy čerstvé bazalky.
4. 4
   Nakonec vše pokapejte balsamikovou redukcí a připraveným medovým dresinkem.

1. 1
   Meruňky dobře omyjte, podélně rozkrojte, vyjměte pecku a zlehka ogrilujte na rozpáleném grilu z každé strany 2 minuty.
2. 2
   V misce smíchejte šťávu z ½ citronu, pesto, med, sůl, pepř a hotový dresink dejte stranou.
3. 3
   Mozzarellu můžete rozkrojit na poloviny. Rajčata dobře omyjte a také rozpulte. Na široký talíř skládejte střídavě ogrilované meruňky, mozzarellu, rajčata a posypte listy čerstvé bazalky.
4. 4
   Nakonec vše pokapejte balsamikovou redukcí a připraveným medovým dresinkem.