RYCHLÉ ŠPAGETY s bio rajčatovou omáčkou a burratinou

Příprava

1. 1
   Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a vsypte do ní 500 g chlazených čerstvých špaget. Vařte podle návodu na obalu přibližně 4 minuty, aby zůstaly pevné na skus. Poté je sceďte a ponechte si stranou několik lžic vody z vaření.
2. 2
   V hluboké pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a přilijte 2 sklenice rajčatové omáčky s bazalkou. Na mírném ohni ji krátce prohřejte, dokud nezačne lehce probublávat.
3. 3
   Do pánve přidejte uvařené špagety a důkladně promíchejte, aby se těstoviny obalily omáčkou. Pokud je omáčka příliš hustá, přilijte trochu uchované vody z těstovin, aby byla jemně krémová.
4. 4
   Špagety rozdělte na talíře a zatočte je do tvaru hnízd. Mezi ně rozdělte burratinu, dochuťte čerstvě namletým pepřem a posypte lístky z hrsti čerstvé bazalky. Ihned podávejte a vychutnejte si chuť pravé Itálie.

1. 1
   Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a vsypte do ní 500 g chlazených čerstvých špaget. Vařte podle návodu na obalu přibližně 4 minuty, aby zůstaly pevné na skus. Poté je sceďte a ponechte si stranou několik lžic vody z vaření.
2. 2
   V hluboké pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a přilijte 2 sklenice rajčatové omáčky s bazalkou. Na mírném ohni ji krátce prohřejte, dokud nezačne lehce probublávat.
3. 3
   Do pánve přidejte uvařené špagety a důkladně promíchejte, aby se těstoviny obalily omáčkou. Pokud je omáčka příliš hustá, přilijte trochu uchované vody z těstovin, aby byla jemně krémová.
4. 4
   Špagety rozdělte na talíře a zatočte je do tvaru hnízd. Mezi ně rozdělte burratinu, dochuťte čerstvě namletým pepřem a posypte lístky z hrsti čerstvé bazalky. Ihned podávejte a vychutnejte si chuť pravé Itálie.