Rychlé škubánky s mákem

Příprava

1. 1
   Brambory oloupejte, nakrájejte a v osolené vodě vařte 15 minut.
2. 2
   Vývar sceďte do jiné nádoby, brambory proházejte, a pak je do necelé poloviny znovu zalijte vývarem a zasypte moukou.
3. 3
   Rukojetí vařečky vytvořte ve směsi otvory tak, abyste viděli vývar.
4. 4
   Hrnec vraťte na plotýnku, rozehřátou na minimum, přiklopte a nechte 20 minut zapařit.
5. 5
   Brambory rozšťouchejte a vařečkou roztírejte ke stěnám kastrolu.
6. 6
   Asi po 10 minutách získají brambory pravou škubánkovou konzistenci – přestanou se lepit na vařečku.
7. 7
   Lžící namočenou v rozehřátém tuku vykrajujte škubánky.
8. 9
   Podávejte zasypané mákem a moučkovým cukrem, přelijte rozpuštěným máslem.

1. 1
   Brambory oloupejte, nakrájejte a v osolené vodě vařte 15 minut.
2. 2
   Vývar sceďte do jiné nádoby, brambory proházejte, a pak je do necelé poloviny znovu zalijte vývarem a zasypte moukou.
3. 3
   Rukojetí vařečky vytvořte ve směsi otvory tak, abyste viděli vývar.
4. 4
   Hrnec vraťte na plotýnku, rozehřátou na minimum, přiklopte a nechte 20 minut zapařit.
5. 5
   Brambory rozšťouchejte a vařečkou roztírejte ke stěnám kastrolu.
6. 6
   Asi po 10 minutách získají brambory pravou škubánkovou konzistenci – přestanou se lepit na vařečku.
7. 7
   Lžící namočenou v rozehřátém tuku vykrajujte škubánky.
8. 9
   Podávejte zasypané mákem a moučkovým cukrem, přelijte rozpuštěným máslem.