Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyRychlá jahodová roláda
Albert logoAlbert logo
  • Rychlá jahodová roláda
Rychlá jahodová roláda

Rychlá jahodová roláda

Snadné
31-45 minut
4/5
Česká
Oslava
Dezert

Ingredience8 porcí

8 porcí
  • Mouka hladká 80 g
  • Cukr moučkový 120 g
  • Pudink vanilkový 1 ks
  • Vejce 6 ks
  • Smetana ke šlehání 250 g
  • Mascarpone 250 g
  • Jahody 250 g
  • Marmeláda jahodová 5 plž
  • Mouka hladká 80 g
  • Cukr moučkový 120 g
  • Pudink vanilkový 1 ks
  • Vejce 6 ks
  • Smetana ke šlehání 250 g
  • Mascarpone 250 g
  • Jahody 250 g
  • Marmeláda jahodová 5 plž

Příprava

1
Troubu předehřejte na 190 °C.
2
Smíchejte mouku s pudinkem. Žloutky oddělte od bílků a z bílků začněte šlehat sníh. Až zbělají a zpevní se, postupně přidávejte cukr a poté šlehejte zhruba dvě minuty. V jiné míse vyšlehejte do pěny žloutky a šetrně do nich vmíchejte bílkový sníh. Pomocí špach-
tle zapracujte také mouku s pudinkem na tekuté těsto.
3
Plech vyložte pečicím papírem, na něj nalijte těsto a upravte ho do pravidelného obdélníkového tvaru. Vložte do vyhřáté trouby a pečte přibližně 10 minut.
4
Připravte si čistou utěrku. Posypte ji moučkovým cukrem a upečený plát těsta na ni překlopte lícem dolů. Ihned stáhněte pečicí papír. Zarolujte i s utěrkou a nechte úplně vychladnout.
5
Šlehačku a mascarpone ušlehejte na krém. Potřete roládu jahodovou zavařeninou, posypte jahodami nakrájenými na malé kousky a naneste šlehačkový krém. Zarolujte, poprašte moučkovým cukrem a ozdobte jahodami.
1
Troubu předehřejte na 190 °C.
2
Smíchejte mouku s pudinkem. Žloutky oddělte od bílků a z bílků začněte šlehat sníh. Až zbělají a zpevní se, postupně přidávejte cukr a poté šlehejte zhruba dvě minuty. V jiné míse vyšlehejte do pěny žloutky a šetrně do nich vmíchejte bílkový sníh. Pomocí špach-
tle zapracujte také mouku s pudinkem na tekuté těsto.
3
Plech vyložte pečicím papírem, na něj nalijte těsto a upravte ho do pravidelného obdélníkového tvaru. Vložte do vyhřáté trouby a pečte přibližně 10 minut.
4
Připravte si čistou utěrku. Posypte ji moučkovým cukrem a upečený plát těsta na ni překlopte lícem dolů. Ihned stáhněte pečicí papír. Zarolujte i s utěrkou a nechte úplně vychladnout.
5
Šlehačku a mascarpone ušlehejte na krém. Potřete roládu jahodovou zavařeninou, posypte jahodami nakrájenými na malé kousky a naneste šlehačkový krém. Zarolujte, poprašte moučkovým cukrem a ozdobte jahodami.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 3 dny

Od 15.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 3 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 10 dní

Od 15.05.2024 do 28.05.2024

Platný ještě 3 dny

Od 15.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 3 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 3 dny

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 10 dní

Od 15.05.2024 do 28.05.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.